Salades XXL : 40 recettes

Livre

Edité par Larousse. Paris - 2016

Des recettes pour faire de grandes salades complètes et conviviales : salade de saumon aux pommes de terre, raisins et noisettes, salade frisée au lard de montagne, oeufs et croûtons aux olives, salade de pois chiches au poulet grillé et harissa, etc.

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FERMETURES ANNUELLES :
Du 25/07 au 06/08 : Médiathèque Jean Cocteau
Du 08/08 au 20/08 : Médiathèque Hélène Oudoux

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Suggestions

Sélection : Recettes de plein-air pour balcons, jardins et pique-niques dans la verdure !

Mocktails : 100 super recettes |

Mocktails : 100 super recettes

Livre |2021

Tout public

Cent recettes pour préparer cocktails sans alcool, smoothies, jus, milk-shakes, limonades, thé, entre autres. Avec des conseils zéro déchet.

Série
100 super recettes
Vital Food |

Vital Food

Revue numérique |2022

LA CUISINE SAINE DES FILLES MALIGNES ! Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entre amis…

Collection
Vital Food
Elle à Table |

Elle à Table

Revue numérique |2022

Avec ELLE à table, goûtez aux plaisirs de la table…Saveurs insoupçonnées, idées originales pour mettre vos tables en fête ou escapades gourmandes à travers le monde… Tous les 2 mois, ELLE à table vous met l'eau à la bouche. Et dan...

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Marmiton |

Marmiton

Revue numérique |2022

Découvrez Marmiton Magazine, le magazine de cuisine, nouvelle génération. Plus de 100 recettes accessibles à tous par numéro avec en bonus les conseils pratiques des internautes.

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Marmiton
Cuisine Magazine |

Cuisine Magazine

Revue numérique |2022

Le magazine qui donne envie de cuisiner pour ravir les papilles des petits et des grands. Cuisine revue propose de recettes hautes en couleur à travers les saisons et pour toutes les circonstances. Une véritable invitation au voya...

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Cuisine Magazine
Papilles |

Papilles

Revue numérique |2018

Le magazine des gourmets pour qui la cuisine est un art de vivre

Collection
Papilles
Thé glacé : rafraîchissant & naturel / Lene Knudsen | Knudsen, Lene. Auteur

Thé glacé : rafraîchissant & naturel / Lene K...

Livre | Knudsen, Lene. Auteur |2019

Tout public

33 recettes de thés et infusions glacés à consommer à toute heure : thé vert basilic-yuzu, thé noir citron-gingembre, rooibos cannelle-rhubarbe, etc.

Les tartes de Jean-François Piège pour tous : recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef / photographies, Nicolas Lobbestaël | Piège, Jean-François (1970-....). Auteur

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Livre | Piège, Jean-François (1970-....). Auteur |2019

Tout public

70 recettes de tartes, tourtes et quiches salées et sucrées : tarte aux épinards à la moutarde, quiche lorraine, tarte tropézienne, tarte aux fleurs, etc. A réaliser au fil des saisons avec quelques ingrédients seulement, ces plat...

Super barbecue : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! / textes et recettes, Raphaël Guillot | Guillot, Raphaël. Auteur

Super barbecue : des conseils et des recettes...

Livre | Guillot, Raphaël. Auteur |2019

Tout public

Cent recettes venues du monde entier à réaliser au barbecue, telles que les travers de porc, les involtini, le boeuf Wellington, le cabillaud louisianais, les poivrons farcis au fromage, la bruschetta, les fajitas ou encore le bab...

Brochettes : à toutes les sauces / Thierry Roussillon | Roussillon, Thierry. Auteur

Brochettes : à toutes les sauces / Thierry Ro...

Livre | Roussillon, Thierry. Auteur |2019

Tout public

Des recettes de brochettes à la viande, au poisson ou végétariennes, pouvant être cuisinées à la poêle, au four et au barbecue : brochettes de gambas au gingembre, brochettes de poulet tikka, brochettes de polenta, entre autres.

Tartes et tourtes / Valéry Drouet & Pierre-Louis Viel | Drouet, Valéry. Auteur

Tartes et tourtes / Valéry Drouet & Pierre-Lo...

Livre | Drouet, Valéry. Auteur |2018

Tout public

Des recettes de tartes et de tourtes à la viande, au poisson ou aux légumes, ainsi que des recettes sucrées. Avec des conseils pour préparer les pâtes soi-même.

Recettes tout mojito : 25 façons de cuisiner votre cocktail préféré ! / Séverine Augé | Augé, Séverine. Auteur

Recettes tout mojito : 25 façons de cuisiner ...

Livre | Augé, Séverine. Auteur |2018

Tout public

25 recettes pour revisiter le mojito en cuisine : cheesecake, pavlova, glaces, cakes ou encore gravlax de saumon et travers de porc marinés.

Bar green salades : des associations végétales aussi nourrissantes que saines, à base de produits frais, dans une multitude de couleurs, saveurs et textures / Therese Elgquist | Elgquist, Therese (1991-....). Auteur

Bar green salades : des associations végétale...

Livre | Elgquist, Therese (1991-....). Auteur |2018

Tout public

Plus de soixante recettes créatives de salades sans viande, qui mettent l'accent sur des saveurs variées : salade de halloumi et fraises au quinoa et à l'avocat, carottes rôties au zaatar, lentilles beluga et houmous de patate dou...

Barbecue, et plancha, party ! / Marmiton | Marmiton. Auteur

Barbecue, et plancha, party ! / Marmiton

Livre | Marmiton. Auteur |2018

Tout public

Des recettes simples et rapides de grillades, de papillotes et de brochettes : côte de boeuf au gros sel, bananes au lard, camembert à la braise, brochettes de gambas, ou encore brochettes de fruits. Avec des QR codes pour accéder...

Juste une baguette / Guillaume Marinette | Marinette, Guillaume. Auteur

Juste une baguette / Guillaume Marinette

Livre | Marinette, Guillaume. Auteur |2018

Tout public

Quarante recettes de canapés à préparer sur des tranches de baguette fraîche. ­

I love barbecue : 150 recettes : le nouveau manuel de référence du barbecue / Kobus Botha, Dorian Nieto | Botha, Kobus. Auteur

I love barbecue : 150 recettes : le nouveau m...

Livre | Botha, Kobus. Auteur |2018

150 recettes de viandes, de volailles, de fruits de mer et de poissons, de légumes et de fruits à cuisiner au barbecue : cuisses de poulet yakitori, saumon grillé aux petits légumes ou encore marshmallows aux fraises. ­

Les gaspachos : et autres soupes froides / Thierry Roussillon | Roussillon, Thierry. Auteur

Les gaspachos : et autres soupes froides / Th...

Livre | Roussillon, Thierry. Auteur |2018

Tout public

Un guide de recettes de gaspachos et de soupes froides. Il propose des préparations salées comme les veloutés mais aussi des smoothies. Avec une recette de Laurent Mariotte. ­

Apéritifs dînatoires : plus de 80 recettes de cocktails & d'amuse-bouches / [textes, Audrey Doret et Juliette Lalbaltry] | Doret, Audrey. Auteur

Apéritifs dînatoires : plus de 80 recettes de...

Livre | Doret, Audrey. Auteur |2018

Tout public

Des recettes d'apéritifs dînatoires, à associer à un cocktail ou inspirées des cuisines du terroir, méditerranéenne, orientale, asiatique et américaine.

Avocat / Cléa | Clea (1981-....). Auteur

Avocat / Cléa

Livre | Clea (1981-....). Auteur |2018

Tout public

Trente recettes autour de l'avocat comme le guacamole, la terrine d'avocat ou encore le cheesecake. Complétées d'informations sur la saisonnalité, la valeur nutritive ou encore la culture de ce fruit. ­

Bar à rillettes / Mélanie Martin | Martin, Mélanie. Auteur

Bar à rillettes / Mélanie Martin

Livre | Martin, Mélanie. Auteur |2017

Tout public

Trente recettes de rillettes pour l'apéritif, à base de poissons, de viandes et de légumes. Avec des suggestions d'accompagnement, des idées de menus et des conseils d'achat. ­

Sélection : La cuisine de l'été

Recettes d'été / Carla Bardi | Bardi, Carla. Auteur

Recettes d'été / Carla Bardi

Livre | Bardi, Carla. Auteur |2015

Tout public

150 recettes pour cuisiner en plein air : salade roquette, pommes et parmesan, brochettes porc et orange, salade de fruits de mer, brochettes de crevettes épicées, fishburgers et sauce tartare, bananes grillées, granité au melon, ...

Garden barbecue party / Chae Rin Vincent | Vincent, Chae Rin. Auteur

Garden barbecue party / Chae Rin Vincent

Livre | Vincent, Chae Rin. Auteur |2013

Tout public

30 recettes pour cuire tous types de plats au barbecue : fruits de mer, viandes, poissons, légumes, fruits, fromages, etc.

Tartes & salades de Sophie / Sophie Dudemaine | Dudemaine, Sophie (1965-....). Auteur

Tartes & salades de Sophie / Sophie Dudemaine...

Livre | Dudemaine, Sophie (1965-....). Auteur |2013

200 salades : fruits et légumes / Carla Bardi | Bardi, Carla. Auteur

200 salades : fruits et légumes / Carla Bardi...

Livre | Bardi, Carla. Auteur |2012

Plus de 150 recettes de salades simples et rapides à réaliser. Au menu notamment : salade de cresson à la papaye, halloumi grillé aux herbes et à la pastèque, ceviche à la mangue, salade de fruits au mojito, paniers de melon et so...

Salades XXL : 40 recettes |

Salades XXL : 40 recettes

Livre |2016

Tout public

Des recettes pour faire de grandes salades complètes et conviviales : salade de saumon aux pommes de terre, raisins et noisettes, salade frisée au lard de montagne, oeufs et croûtons aux olives, salade de pois chiches au poulet gr...

Plancha & barbecue / Isabel Brancq-Lepage & Camille Sourbier | Brancq, Isabel (1968-....). Auteur

Plancha & barbecue / Isabel Brancq-Lepage & C...

Livre | Brancq, Isabel (1968-....). Auteur |2012

Tout public

Des recettes salées et sucrées : brochettes de magret de canard, daurade au citron confit, bouchées au lard, fruits secs façon nougat... Avec des recettes de sauces, marinades et beurres et des QR codes pour visualiser les 15 vidé...

Plancha & BBQ party / Ross Dobson | Dobson, Ross. Auteur

Plancha & BBQ party / Ross Dobson

Livre | Dobson, Ross. Auteur |2014

Tout public

90 recettes pour cuire viandes, poissons, légumes... à la plancha et au barbecue, des paupiettes de veau provolone aux aubergines à l'indienne.

Recettes d'été / Bérangère Abraham | Abraham, Bérangère. Auteur

Recettes d'été / Bérangère Abraham

Livre | Abraham, Bérangère. Auteur |2016

Tout public

55 recettes simples et rapides d'amuse-bouche, grillades, salades, desserts et boissons pour l'été : fruits secs aux épices, feuilletés de truite fumée, rissoles de viande au halloumi, croquettes au jambon et aux champignons, sala...

Barbecue, et plancha, party ! / Marmiton | Marmiton. Auteur

Barbecue, et plancha, party ! / Marmiton

Livre | Marmiton. Auteur |2018

Tout public

Des recettes simples et rapides de grillades, de papillotes et de brochettes : côte de boeuf au gros sel, bananes au lard, camembert à la braise, brochettes de gambas, ou encore brochettes de fruits. Avec des QR codes pour accéder...

I love barbecue : 150 recettes : le nouveau manuel de référence du barbecue / Kobus Botha, Dorian Nieto | Botha, Kobus. Auteur

I love barbecue : 150 recettes : le nouveau m...

Livre | Botha, Kobus. Auteur |2018

150 recettes de viandes, de volailles, de fruits de mer et de poissons, de légumes et de fruits à cuisiner au barbecue : cuisses de poulet yakitori, saumon grillé aux petits légumes ou encore marshmallows aux fraises. ­

Bar green salades : des associations végétales aussi nourrissantes que saines, à base de produits frais, dans une multitude de couleurs, saveurs et textures / Therese Elgquist | Elgquist, Therese (1991-....). Auteur

Bar green salades : des associations végétale...

Livre | Elgquist, Therese (1991-....). Auteur |2018

Tout public

Plus de soixante recettes créatives de salades sans viande, qui mettent l'accent sur des saveurs variées : salade de halloumi et fraises au quinoa et à l'avocat, carottes rôties au zaatar, lentilles beluga et houmous de patate dou...

Super barbecue : des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! / textes et recettes, Raphaël Guillot | Guillot, Raphaël. Auteur

Super barbecue : des conseils et des recettes...

Livre | Guillot, Raphaël. Auteur |2019

Tout public

Cent recettes venues du monde entier à réaliser au barbecue, telles que les travers de porc, les involtini, le boeuf Wellington, le cabillaud louisianais, les poivrons farcis au fromage, la bruschetta, les fajitas ou encore le bab...

Le grand livre des salades |

Le grand livre des salades

Livre |2020

Tout public

160 recettes de salades à base de céréales, de légumineuses, de fromage, de poisson et de viande.

Le barbecue d'ici et d'ailleurs / Vincent Amiel | Amiel, Vincent (1993-....). Auteur

Le barbecue d'ici et d'ailleurs / Vincent Ami...

Livre | Amiel, Vincent (1993-....). Auteur |2020

Tout public

Des recettes simples à réaliser au barbecue : filet mignon au basilic, saumon grillé à l'aneth, lapin au romarin ou aubergines façon parmesane.

Salades complètes : 100 recettes délicieuses pour faire d'une salade un plat unique / Sophie Dupuis-Gaulier | Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur

Salades complètes : 100 recettes délicieuses ...

Livre | Dupuis-Gaulier, Sophie. Auteur |2020

Tout public

Une centaine de recettes de salades complètes à consommer toute l'année, traditionnelles ou plus originales, et adaptables à différents régimes alimentaires : scarmoza aux figues et magret de canard fumé, lentilles, oeuf mollet et...

Barbecue : pour tout le monde ! : 150 recettes à griller et à déguster |

Barbecue : pour tout le monde ! : 150 recette...

Livre |2021

Tout public

150 recettes pour griller ou fumer fruits et légumes, viandes et poissons au barbecue : brochettes de légumes, aubergines grillées à la parmesane, ailerons de poulet, saumon grillé au miel et au sésame, courgettes à la grecque ou ...

Salades gourmandes et healthy |

Salades gourmandes et healthy

Livre |2021

Tout public

Cent recettes simples et rapides pour tous les jours, qui combinent des légumes, des céréales, des pâtes, de la viande ou encore du poisson.

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