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Les plantes et légumes essentiels du jardin du Moyen Age à nos jours : retrouvez dans votre potager le savoir de nos anciens pour bien vivre aujourd'hui : alimentation et soins, vers l'autonomie et l'abondance / Hildegarde Laurence Talleux
Livre
Edité par Puits fleuri. Héricy (Seine-et-Marne) - 2023
A partir d'extraits tirés du Capitulaire de Villis de Charlemagne, l'auteure présente des plantes cultivées au Moyen Age et leurs bienfaits. Elle fournit des clefs pour les faire pousser dans les jardins et des idées pour les cuisiner.