Médiathèques de Massy

Le cerveau cuisinier

Par Roland Salesse

Découvrez comment notre cerveau influence nos perceptions gustatives et façonne notre expérience culinaire avec le chercheur en neurogastronomie Roland Salesse. De l'évolution des sociétés à l'art de la cuisine, explorez les liens entre neurosciences et gastronomie.
À partir de 15 ans

Samedi 18 mai à 16h (1h30 env.)

Médiathèque Hélène Oudoux

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Appartient au cycle : Massyrama "Manger, c'est culturel"