Simplissime : cuisine créole | Mallet, Jean-François (1967-....)
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Simplissime : cuisine créole

Livre

Mallet, Jean-François (1967-....)

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2023

45 recettes traditionnelles des Antilles françaises, de la Réunion, de Louisiane, de Jamaïque, du Cap-Vert ou de République dominicaine, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises : colombo de poulet, accras, blaff, crabe farci, chiquetaille, rougail saucisse, beignets, achards, cari, etc.

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