Faut-il arrêter de manger de la viande ? / contradicteurs, René Laporte, Elodie Vieille Blanchard,... | Laporte, René (1945-....). Auteur
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Faut-il arrêter de manger de la viande ? / contradicteurs, René Laporte, Elodie Vieille Blanchard,...

Livre

Laporte, René (1945-....). Auteur | Vieille-Blanchard, Elodie. Auteur | Birlouez, Éric. Auteur

Edité par le Muscadier - 2014

L'agronome E. Birlouez anime un débat sur les enjeux économiques, envionnementaux, éthiques de la consommation de viande. Confronte les points de vue de l'agronome et économiste spécialiste de la filiale du commerce de la viande, et de la présidente de l'Association végétarienne de France.

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