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Moelleux, fondants et coulants / Marie Élodie Pape
Livre
Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2020
Trente recettes de coulants, de fondants et de moelleux avec des conseils pour choisir le matériel et les bons ingrédients tels que le chocolat, les sucres ou les farines.
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