Utopie : 80 recettes faciles et créatives de boulangerie pâtisserie qui vous feront rêver / Erwan Blanche & Sébastien Bruno

0 avis

Utopie : 80 recettes faciles et créatives de boulangerie pâtisserie qui vous feront rêver / Erwan Blanche & Sébastien Bruno

Livre

Blanche, Erwan (1981?-....). Auteur | Bruno, Sébastien (1983?-....). Auteur

Edité par Solar. Paris - 2020

Les auteurs, respectivement boulanger et pâtissier de la boulangerie Utopie, située à Paris, dévoilent 80 recettes de pains, de pâtisseries et d'autres desserts phares de leur boutique, telles que la tarte sésame noir-citron vert ou la tatin au kaki. Ils expliquent également comment réaliser les préparations de base comme la crème anglaise ou la pâte à choux.

Autres documents dans la collection «Cuisine»

Note

Glossaire

Type de document: Livres
Langue: français
Pays de Production: France (la)
Description physique: 1 vol. (204 p.) ; ill. en coul. ; 27 cm

ISBN: 978-2-263-17112-3
EAN: 9782263171123

Date de publication: 2020
Note sur le public: Tout public

Collection: Cuisine

Contributeurs

Armbruster, Zoé. Illustrateur
Gargadennec, Blaise. Illustrateur

Pôle

Loisirs et temps libre

Domaine

Cuisine

Cotes

641.86 GAT

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Sélection : Oh les beaux livres !!!

Atelier Noël : + de 30 projets festifs à réal...

Livre | Vincenot, Valentine (1990?-....). Auteur |2020

Tout public

La créatrice du blog Happy as a bee propose des projets de décoration sur le thème de Noël à réaliser avec très peu de matériel, avec les patrons en fin d'ouvrage : boules de sapin en feutrine, calendrier de l'Avent, couronne de p...

Plant lovers : vivre heureux avec les plantes...

Livre | Josifovic, Igor (1978-....). Auteur |2020

Tout public

Tour du monde de passionnés de plantes d'intérieur, des Etats-Unis à l'Europe en passant par le Brésil. Fondateurs de la communauté Urban jungle bloggers, les auteurs évoquent l'impact bénéfique des plantes sur le bien-être, l'éne...

Randonnées à vélo : 50 itinéraires de rêve au...

Livre | Collectif Ulysse. Auteur |2020

Tout public

Randonnées à vélo - 50 itinéraires de rêve autour du monde vous invite à partir à l'aventure dès la première page. Rédigé par des passionnés de cyclisme, cet album constitue une splendide source d'inspiration et une boîte à outils...

Voyages de rêve : les 200 plus belles destina...

Livre |2020

Tout public

200 voyages d'exception sont présentés dans des chapitres thématiques : le paradis des gourmets, les voyages culturels ou les excursions en train, sur l'eau et dans les airs. Avec des informations précises et des conseils d'expert...

Créer des personnages : pour illustrateurs, c...

Livre | 3DtotalPublishing. Auteur |2020

Tout public

Toutes les bases pour parvenir à dessiner tout type de personnage de bandes dessinés, d'albums, de dessins animés ou encore de jeux vidéo : anatomie, postures, expressions et couleurs. Avec des projets expliqués pas à pas par des ...

Le grand livre Marabout de la cuisine asiatiq...

Livre | Vassallo, Jody. Auteur |2017

Tout public

Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces ...

Le petit manuel des choux : faire ses choux c...

Livre | Dupuis, Mélanie (19..-....). Auteur |2020

Tout public

Quarante recettes de gâteaux à base de choux : Paris-Brest, éclairs, chouquettes ou encore choux à la crème. Avec des conseils techniques.