Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique : 230 recettes / recettes de Jody Vassallo et Emily Ezekiel

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Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique : 230 recettes / recettes de Jody Vassallo et Emily Ezekiel

Livre

Vassallo, Jody. Auteur | Ezekiel, Emily. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2017

Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces cuisines.

Note

Glossaire. Index

Type de document: Livres
Langue: français
Pays de Production: France (la)
Description physique: 1 vol. (479 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

ISBN: 978-2-501-12532-1
EAN: 9782501125321

Date de publication: 2017
Note sur le public: Tout public

Contributeurs

Rooney, Deirdre. Illustrateur

Pôle

Loisirs et temps libre

Domaine

Cuisine

Cotes

641.59 ASI

Popularité: Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

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