Médiathèques de Massy

L'ordonnance est dans votre assiette : le 1er...

Livre | Khayat, David (1956-....) |2023

Tout public

Des fiches pratiques présentant 300 produits alimentaires. Leurs bienfaits pour la santé, leur composition, leur valeur nutritionnelle ou encore leur impact environnemental sont détaillés.

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous...

Livre | Berthou, Anthony (1980-....). Auteur |2023

Tout public

Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direc...

Dossier Nutrition

Revue numérique |2023

La santé par l'assiette.

À table avec les grands personnages de l'hist...

Livre | Birlouez, Éric. Auteur |2018

Tout public

Une synthèse sur les comportements alimentaires des grands personnages historiques, depuis les pharaons et les empereurs de Chine jusqu'aux rois de France et aux présidents de la Ve République. Avec des recettes inspirées des plat...

L' expérience alimentaire : manger et rester ...

Livre | Kraland, Stanislas. Auteur |2018

Tout public

Le journaliste interroge le rapport de l'individu à l'alimentation, les habitudes de consommation de la société contemporaine et aborde les notions de plaisir et d'éthique. Devenu végétarien puis végétalien, il témoigne de sa quêt...

Le monde dans nos tasses : trois siècles de p...

Livre | Grataloup, Christian (1951-....). Auteur |2017

Tout public

Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Europe et dans le monde. ­

Manger, c'est culturel / Christine Ott

Livre | Ott, Christine (1972-....). Auteur |2020

Tout public

En s'appuyant sur des exemples tirés de films, de romans ou de l'actualité, l'auteure décrypte les habitudes et les comportements alimentaires, mettant en lumière les multiples facteurs qui conditionnent les jugements individuels ...

Que mangeaient nos ancêtres ? : de la préhist...

Livre | Birlouez, Éric. Auteur |2019

Tout public

Une histoire de l'alimentation en France des temps préhistoriques à la Première Guerre mondiale. Le régime des hommes préhistoriques, la nourriture quotidienne des paysans du Moyen Age et la fin des grandes famines font partie des...

Je mange donc je suis : petit dictionnaire cu...

Livre |2019

Tout public

Issue de recherches scientifiques, une présentation de l'acte de se nourrir, qui façonne les identités et crée des liens sociaux. Les modes de consommation et de production se posent désormais dans des termes écologiques, nutritio...

Histoire du végétarisme / Valérie Chansigaud

Livre | Chansigaud, Valérie (1961-....). Auteur |2023

Tout public

Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. L'historienne des sciences et de l'environnement décortique cette pratique, analyse ses motivations, qu'elles soient hygiénistes, religieuses ou...

Histoire de l'alimentation / Jean-Pierre Will...

Livre | Williot, Jean-Pierre (1957-....). Auteur |2021

Tout public

Une histoire non linéaire de l'alimentation, passant successivement en revue les systèmes de production alimentaire, les modes de consommation, ainsi que les enjeux symboliques, politiques, écologiques et technologiques.

Histoires de l'alimentation : de quoi manger ...

Livre | Attali, Jacques (1943-....). Auteur |2019

Tout public

L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel.

Histoire de l'alimentation des Français / Eri...

Livre | Birlouez, Éric. Auteur |2022

Tout public

Depuis le paléolithique jusqu'au XXIe siècle, une histoire de l'alimentation des populations ayant vécu sur l'actuel territoire de la France. L'auteur met en perspective le contexte anxiogène du début des années 2000 en retraçant ...

To ki me ki / Akiko Yano

Musique audio | Yano, Akiko (1955-....) |2023

Wewantsounds est heureux de poursuivre sa série de rééditions des albums d'Akiko Yano avec la sortie de son troisième album, To Ki Me Ki, enregistré à New York en 1978. L'album fait suite à Iroha Ni Konpeitou et reprend le même mi...

Voyageur / Ali Farka Touré

Musique audio | Touré, Ali Farka (1939-2006) |2023

Le prestigieux label World Circuit sort un nouvel album du pionnier Ali Farka Touré, l'un des guitaristes les plus influents et les plus talentueux que l'Afrique ait jamais produits, et dont l'album 'Talking Timbuktu', récompensé ...

Great musicians of Ukraine / Dimitri Chostako...

Musique audio | Šostakovič, Dmitrij Dmitrievič (1906-1975). 230 |2023

Intermezzo for piano in F major, Op. 8, No. 2. Etude for the left hand in A-flat major, Op. 36. Barcarolle in F minor, Op. 30, No. 1. Introduction to Prokofiev's suggestion diabolique announcement. Suggestion Diabolique, Op. 4, No...

João / Bebel Gilberto

Musique audio | Gilberto, Bebel (1966-....). 590 |2023

L'artiste brésilienne emblématique et révolutionnaire Bebel Gilberto est de retour et annonce la sortie de son nouvel album intitulé João via [PIAS] Recordings. L'album de 11 titres est une collection profondément personnelle de c...

Monsters and fantastic creatures / Violons Ba...

Musique audio | Violons Barbares. 943 |2023

Ils sont trois: un mongol, un bulgare et un français, mais c'est comme si une tribu entière de cavaliers farouches nous emmenait dans la steppe d'Asie, en passant par les contrés balkaniques, violons sur le dos et tambours dans le...

Ladaniva / Ladaniva

Musique audio | Ladaniva. 943 |2023

Ladaniva, une musique du monde pop moderne ! Ou plutôt une "musique-monde", d'une richesse rare, qui réinvente ce que l'on appelle trop étroitement le folklore des Balkans, et qui dynamise - si ce n'est dynamite - le format pop an...

Yuh yuh / Haïdouti Orkestar

Musique audio | Haïdouti Orkestar |2023

Faut-il encore présenter le Haïdouti Orkestar ? Installé dans le paysage musical international depuis bientôt une double décennie, notre bande de gaillardes et gaillards musiciens venus de Turquie, de France, de Roumanie et de Ser...

Fidju di lion / Malan

Musique audio | Malan . Interprète |2023

Disparu de la sphère musicale pendant des décennies, à tel point que certains le croyaient mort, le chanteur Malan Mané, voix incontournable du peuple de Guinée-Bissau au sein du groupe Super Mama Djombo, a enregistré début 2022 s...

Ask / Altin Gun

Musique audio | Altin Gün |2023

Leur cinquième album en autant d'années, Ask (deeper feeling of love), marque un retour au son folk-rock anatolien des années 70 qui caractérisait les deux premiers albums d'Altin Gün. Le disque dégage une énergie contagieuse que ...

Vida / Omara Portuondo

Musique audio | Portuondo, Omara (1930-....) |2023

Vida est le nouvel album d'Omara Portuondo, la grande dame cubaine qui fête ses 93 printemps cette année !

Do you know a place called Flekkeroy ? / Dawd...

Musique audio | Jobarteh , Dawda . Interprète |2023

Le nouvel album de Dawda Jobarteh "Connaissez-vous un endroit appelé Flekkeroy?" est jazzy avec beaucoup de place pour les parties d'improvisation. Dawda remplit cet espace des sons rêveurs de sa kora, une harpe à  21 cordes....

Musiques irlandaises : l'Irlande au coeur du ...

Document sonore |2003

In the mirror of the sky / Kayhan Kalhor, Ali...

Musique audio | Kalhor, Kayhan. Musicien |2004

Dawar / Trio Chemirani

Musique audio | Trio Chemirani |2015

Daryavar / Barbat Ensemble

Musique audio | Trio Chemirani |2015

Musique classique persane / Hossein Omouni

Musique audio | Omoumi, Hossein |2007

Je mange donc je suis : petit dictionnaire cu...

Livre |2019

Tout public

Issue de recherches scientifiques, une présentation de l'acte de se nourrir, qui façonne les identités et crée des liens sociaux. Les modes de consommation et de production se posent désormais dans des termes écologiques, nutritio...