Médiathèques de Massy

Alsace : 70 recettes gourmandes venues de l'E...

Livre | Harlé, Éva. Auteur |2021

Tout public

70 recettes de la gastronomie traditionnelle alsacienne : soupe aux rieweles, bibleskäse, choucroute, knepfles, spätzles, baeckeoffe, stollen, bretzels, linzetorte, bettelmann, spritz bedeles, entre autres.

Mafé, yassa et gombo : la cuisine africaine d...

Livre | Bella Ola, Alexandre |2020

Tout public

55 recettes issues des différentes gastronomie d'Afrique subsaharienne : mafé, yassa, oignons farcis, aloko, boulettes de boeuf, fondant à la patate douce ou encore beignets de banane plantain.

5 drôles de soeurs en cuisine : les recettes ...

Livre |2019

Tout public

Les cinq soeurs du Nord de la France partagent leurs recettes traditionnelles favorites ainsi que leurs souvenirs gastronomiques d'enfance.

Breizh : un panorama contemporain de la gastr...

Livre | Breton, Thierry (1968?-....). Auteur |2017

Tout public

Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons.

La cuisine scandinave : recettes authentiques...

Livre | Gísli Egill Hrafnsson (1966-....). Auteur |2015

Tout public

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de 50 recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibi...

Super pâtisseries du monde : des conseils et ...

Livre |2020

Tout public

Des recettes et des conseils pour réaliser des pâtisseries et des desserts issus des cinq continents : bugnes scandinaves, crumpets, shortbreads, gaufres, tiramisus, churros, cornes de gazelle, baklavas, brownies, entre autres.

Grèce : la cuisine authentique de Dina Nikola...

Livre | Nikolaou, Dina. Auteur |2017

Tout public

Une invitation à la cuisine grecque à travers la présentation de recettes traditionnelles et familiales, de produits typiques et de reportages chez des producteurs. ­

Cuisine d'Asie

Livre |2017

Tout public

Une centaine de recettes asiatiques telles que des crevettes au poivre de Sichuan, un dhal de lentilles aux légumes, des nouilles chinoises aux patates douces, des pois chiches pimentés au tamarin, un poulet laqué au piment, une s...

Saveurs du Japon / [Laure Kié et Jody Vassall...

Livre | Kié, Laure. Auteur |2017

Tout public

Cent recettes de cuisine japonaise : sushis, makis, ou encore nouilles soba ou udon. ­

Alimentation générale : 80 recettes marocaine...

Livre | Alaoui, Abdel. Auteur |2018

Tout public

80 recettes mêlant les influences des cuisines marocaine et française : chou-fleur en semoule, couscous méchoui, pain farci veggie, cuminade, cornes de gazelle ou encore thé à la menthe. ­

Stormy weather / Solveig Anspach, réal.

Vidéo |2003

Cora, jeune docteur en psychiatrie, s'occupe d'une jeune femme qui refuse de parler et dont personne ne connaît l'identité. Elle s'attache à sa patiente et établit avec elle une relation qui s'écarte du cadre thérapeutique classiq...

Heartstone : Un été islandais / Guomundur Arn...

Vidéo | Arnar Guomundsson , Guomundur . Scénariste |2018

Tous publics

Un village isolé de pêcheurs en Islande. Deux adolescents, Thor et Christian, vivent un été mouvementé. Tandis que l'un tente de conquérir le coeur d'une fille, l'autre se découvre éprouver des sentiments pour son meilleur ami. À ...

Dans l'ombre / Arnaldur Indriđason

Livre | Arnaldur Indriðason (1961-....). Auteur |2017

Islande, été 1941. Dans un petit appartement de Reykjavik, un voyageur de commerce est retrouvé tué d'une balle, le front marqué d'un SS en lettres de sang. L'affaire est confiée à Flovent, unique enquêteur de la police criminelle...

Série

Trilogie des ombres, 01

La pierre du remords / Arnaldur Indridason

Livre | Indridason, Arnaldur |2021

Une femme est assassinée chez elle. Peu de temps avant, elle avait contacté Konrad pour lui demander de retrouver son fils, abandonné à la naissance cinquante ans plus tôt. Désolé de lui avoir refusé son aide, l'ancien policier s'...

Série

konrad, 03

L'exception / Audur Alva Olafsdottir

Livre | Auður Ava Ólafsdóttir (1958-....). Auteur |2014

Maria, jeune femme rayonnante, vit un parfait bonheur familial entre ses jumeaux et son mari. Mais le soir du réveillon, ce dernier lui annonce qu'il la quitte pour un collègue. Dans l'hiver polaire de Reykjavik, elle subit l'ench...

Le rouge vif de la rhubarbe / Audur Alva Olaf...

Livre | Auður Ava Ólafsdóttir (1958-....). Auteur |2016

La petite Agustina, fragile et solitaire, vit en Islande auprès de Nina et Vermandur tandis que sa mère, universitaire émérite, est partie explorer les espèces migratoires aux antipodes. Elle aime descendre seule sur la plage avec...

Rosa candida / Audur Ava Olafsdottir

Livre | Auður Ava Ólafsdóttir (1958-....). Auteur |2011

Lectorat de livres en grands caractères

Le jeune Arnljotur quitte la maison familiale, son frère autiste, son père octogénaire. Sa mère est récemment morte dans un accident de voiture durant lequel elle a eu la force de téléphoner à son fils pour lui dispenser ses derni...

La cuisine scandinave : recettes authentiques...

Livre | Gísli Egill Hrafnsson (1966-....). Auteur |2015

Tout public

Un voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de 50 recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibi...

Islande / Paul Harding, Alexis Averbuck, Caro...

Livre |2019

Tout public

Un guide pour découvrir l'Islande à travers ses sites remarquables, région par région. Avec pour chacune d'entre elles des suggestions d'itinéraires et d'activités, des adresses et des conseils pour se loger et se restaurer ainsi ...

Islande / Michelin

Livre | Manufacture française des pneumatiques Michelin. Auteur |2020

Tout public

55 randonnées et circuits pour découvrir les six régions islandaises, des informations culturelles et historiques, des adresses pour se restaurer et se loger ainsi que des propositions d'activités.